味觉
前味多汁，酒体饱满、成熟，与优雅的单宁平衡。口感饱满丰富，单宁成熟，回味悠长，结构丰富。
酿酒
产自 Blewitt Springs 凉爽次区域的 Beresford Estate Vineyard，根据风味和单宁成熟度分别收获。由于敬业的葡萄园团队的辛勤工作，我们能够在我们的小型 2 吨和 4 吨开放式发酵罐中分别发酵这些可爱的小包裹。 20% 在美国老橡木桶中熟成 3 年，而 30% 在新的 3 年老法国橡木桶中熟成，进一步增加了复杂性。混合的平衡在 2 年和 3 年的法国橡木桶中成熟。没有用于澄清或过滤的动物产品。素食友好。