ESTATE CABERNET SAUVIGNON
2019
Csokor
Édes, sötét érett gyümölcsök szeder és feketeribizli jegyekkel. Komplex eperfa és málna gyümölcs dohánnyal és lágyszárú gyümölcsökkel.
$50.00
SZÁJPADLÁS
Nagyon lédús elülső íz, kellemes, testes, érett, elegáns tanninokkal kiegyensúlyozott ízzel. Telt és gazdag ízvilág érett tanninokkal, hosszúsággal és szerkezettel.
BOR KÉSZÍTÉS
A Blewitt Springs hűvös alrégiójában található Beresford Estate Vineyardról származó parcellákat az íz és a tannin érettsége alapján külön szüretelték. Az elhivatott dűlőcsapat szorgalmának köszönhetően ezeket a kedves kis parcellákat külön is tudjuk erjeszteni kis két- és négytonnás nyitott fermentorainkban. További bonyolultságot ad a keverék 20%-je, amelyet 3 évig érlelnek fűszerezett amerikai tölgy tölgyben, és 30% új, 3 évig fűszerezett francia tölgyben. A keverék maradékát 2 és 3 éves francia tölgy disznófejekben érlelik. Finomításra vagy szűrésre nem használt állati eredetű termék. Vegánbarát.
DÍJAK
3 csillag – Winestate Magazine 2020
2017-es évjárat
Halliday Wine Companion – 94 pont
Aranyérem – Új-Zélandi Nemzetközi Borkiállítás
Royal Adelaide Wine Show – 90 Pont EZÜST
Halliday Wine Companion – 93 Pont EZÜST
2016-os évjárat
92 Points – James Halliday Australian Wine Companion
2015-ös évjárat
Aranyérem – 2018-as új-zélandi nemzetközi borkiállítás