ESTATE CABERNET SAUVIGNON
2019
꽃다발
블랙베리와 블랙커런트 향이 가미된 달콤하고 짙은 익은 과일. 담배와 초본 과일 리프트가 있는 복잡한 뽕나무와 라즈베리 과일.
$50.00
구개
사랑스럽고 접근하기 쉬운 풀 바디의 매우 육즙이 많은 전면 미각, 우아한 타닌과 균형을 이룬 잘 익은 미각. 잘 익은 타닌, 길이, 구조감이 있는 풍부하고 풍부한 미각의 무게감.
포도주 양조법
Blewitt Springs의 서늘한 하위 지역에 있는 Beresford Estate Vineyard에서 조달한 소포는 풍미와 타닌 숙성도에 따라 별도로 수확되었습니다. 전담 포도원 팀의 부지런함으로 우리는 이 사랑스러운 작은 꾸러미를 작은 2톤 및 4톤 개방형 발효기에서 개별적으로 발효시킬 수 있습니다. 노련한 아메리칸 오크 호그헤드에서 3년 숙성된 블렌드의 20%와 새로운 3년 노련한 프렌치 오크에서 30%로 더 복잡합니다. 블렌드의 나머지 부분은 2년 및 3년 된 프렌치 오크 호그헤드에서 숙성됩니다. 정제 또는 여과에 사용되는 동물성 제품이 없습니다. 비건 프렌들리.