味觉
白桃和奶油的丰富而饱满的口感，与微妙的酵母和橡木吐司特征相得益彰，并带有少许香料的复杂性。丰富而圆润的前味，干净甘美的口感，延伸至令人愉悦的余味。
酿酒
在凉爽的早晨收获，一包葡萄酒（80% 混合酒）在主要是法国酒桶（40% 新酒）中用酵母酒糟桶发酵 6 个月，以增加复杂性、整合性和丰富性。第二个包裹（20% 的混合物）因其整体的芳香和优雅而被选中。该酒在发酵后去除了粗酵母渣，并在精细酵母渣上花费了 6 个月，以增加微妙的吐司特征和口感重量。两个包裹在装瓶前混合。没有用于澄清或过滤的动物产品。素食友好。