味觉
口感明亮、年轻、充满活力，酒体适中，呈现出红色浆果的味道，背景中带有一丝雪茄盒和雪松的味道。口感多汁，结构极佳，酸度平衡。
酿酒
来自布莱维特斯普林斯凉爽次区域的贝雷斯福德庄园葡萄园，葡萄在颜色和风味发展方面被收获，然后在大约 24 度的温度下压碎和发酵 7-10 天。小型敞口发酵罐与手动泵送和机架和返回一起使用，以确保实现风味、单宁和颜色的最佳提取。然后使用气囊压机轻压发酵液，生产出平衡风格的葡萄酒。 20% 混合酒在美国老橡木桶中熟成 14 个月，而 10% 在新的 3 年老法国橡木桶中熟成，进一步复杂化。混合的平衡在 2 年和 3 年的法国橡木桶中成熟。没有用于澄清或过滤的动物产品。素食友好。