Nho Chardonnay, tạo thành 95% của hỗn hợp, được lấy từ khối Gold Hill trên Vườn nho Beresford Estate ở Blewitt Springs, McLaren Vale. Những cây nho này được trồng theo giống vô tính từ Burgundy và nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang có cảm giác miệng đậm đà hơn, hoàn toàn phù hợp với quá trình lên men trong thùng. Góp phần tạo nên sự phức tạp, hòa nhập và phong phú, lô rượu chardonnay đã được chọn vì hương thơm không thể thiếu và sự sang trọng mà chúng thể hiện. Một phần nhỏ của Grenache làm tăng thêm độ phức tạp và thể hiện đặc tính trái cây chín mọng của dâu tây tươi. Không có sản phẩm động vật nào được sử dụng để tinh chế hoặc lọc. Thân thiện với người ăn chay.