ANGELIQUE SPARKLING PREMIUM CUVEE NV
Strauß
Ein einladendes Aroma mit Nuancen von Zitrusblüten, Honigmelone, Nektarine und subtilen Anklängen an exotische Gewürze.
GAUMEN
Der Gaumen hat opulente Aromen, die an frische Erdbeeren erinnern, und zeigt eine schöne Ausgeglichenheit mit einer erfrischenden natürlichen Säure im Abgang.
WEIN MACHEN
Die Chardonnay-Trauben, die 95% der Mischung bilden, stammen aus dem Gold Hill-Block auf dem Beresford Estate Vineyard in Blewitt Springs, McLaren Vale. Diese Reben werden mit Sortenklonen aus Burgund gepflanzt und sind dafür bekannt, Weine mit einem reichhaltigeren Mundgefühl zu produzieren, die perfekt für die Fassgärung geeignet sind. Die Chardonnay-Parzelle trägt zur Komplexität, Integration und Fülle bei und wurde aufgrund ihrer integralen Aromen und Eleganz ausgewählt, die sie zeigen. Eine kleine Portion Grenache fügt weitere Komplexität hinzu und zeigt reife Fruchtcharaktere von frischer Erdbeere. Keine tierischen Produkte für die Schönung oder Filtration. Veganerfreundlich.
AUSZEICHNUNGEN
Bronzemedaille – San Francisco International Wine Competition 2015
Empfehlenswert – International Wine Challenge 2015