McLaren Vale Cabernet के हमारे सबसे तीव्र, संतुलित और अच्छी तरह से संरचित बैच से चयनित। मैकलेरन वेल में चयनित अंगूर के बागों से, इस परिपक्वता कार्यक्रम के लिए केवल सबसे अच्छे पार्सल का उपयोग किया जाता है, जिसमें बॉटलिंग के लिए केवल बेहतरीन बैरल का चयन किया जाता है। एक सीमित रिलीज जो अलग-अलग मात्रा में प्रत्येक विंटेज का उत्पादन करती है। 2016 में 180 दर्जन का उत्पादन किया गया। फ्रेंच ओक, 80% पुराने और 20% नए के संयोजन के साथ ओक परिपक्वता अमेरिकी ओक का एक बहुत छोटा हिस्सा था। ओक प्रोफाइल ने अंतिम मिश्रण पर हावी या हावी हुए बिना फल की गुणवत्ता की सराहना की है।