Cabernet Sauvignon in limitierter Auflage
2016
Strauß
Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, subtile krautige Untertöne von Minze und Lorbeerblatt. Leder und leichte Gewürze, präsent aber ausgewogen.
WEIN MACHEN
Ausgewählt aus unserer intensivsten, ausgewogensten und am besten strukturierten Partie McLaren Vale Cabernet. Von ausgewählten Weinbergen in McLaren Vale werden nur die besten Parzellen für dieses Reifungsprogramm verwendet, wobei nur die besten Fässer für die Abfüllung ausgewählt werden. Eine limitierte Auflage, die jeden Jahrgang in unterschiedlichen Mengen produziert. 180 Dutzend im Jahr 2016 produziert. Die Eichenreifung war ein sehr kleiner Teil der amerikanischen Eiche, zusammen mit einer Kombination aus französischer Eiche, 80% alt und 20% neu. Das Eichenprofil hat die Qualität der Frucht ergänzt, ohne die endgültige Mischung zu überwältigen oder zu dominieren.
Awards
Jahrgang 2016
97 Points PLATINUM – Decanter World Wine Awards 2022
Grand Gold – Frankfurt International Trophy